Rántott süllő Rántott süllő majonézes kukoricával Vass Lászlóné 90 perc bonyolult megfizethető Hozzávalók Hozzávalók: 60 dkg filézett süllő só őrölt bors A panírozáshoz: 10 dkg liszt 2 db tojás 10 dkg zsemlemorzsa A salátához: 1 doboz konzerv kukorica 1 fej lilahagyma 2 dl tejföl 2 evőkanál majonéz 1 mőkkáskanál mustár 5 dkg apróbbra vágott trappista sajt. 1 Fagyasztott süllő elkészítése 2 Rántott süllő rizzsel, majonézes krumplisalátával Vass Lászlóné 60 perc egyszerű megfizethető 4 adag Hozzávalók 80 dkg filézett süllőszelet só bors A panírozáshoz: 10 dkg liszt 2 db tojás 3 ek tej 10 dkg zsemlemorzsa A sütéshez: 5 dl olaj A salátához: 60 dkg főtt burgonya 3 dl tejföl 10 dkg trappista sajt só bors 1 db ecetes csemegeuborka. 3 Rántott süllő egészben 4 A panír lehet klasszikus: liszt, tojás, zsemlemorzsa. Közvetlenül sütés előtt panírozzunk és a tojást is sózzuk enyhén. Hogyan süssük? Én csak fritőzben, otthon is! fokra melegítem az olajat és szép barnára sütöm, így a hal is biztosan megsül. 5 Az első és legfontosabb lépés, hogy eldöntsd, miből is szeretnéd készíteni a rántott halat, hazai alapanyagból, amiből jó eséllyel kapsz igazán frisset, vagy pedig tengeriből. Előbbiből elsősorban az ára és könnyű beszerezhetősége miatt a legnépszerűbb a ponty, de süllőből vagy harcsafiléből készül a legjobb a rántott változat. 6 Mennyei Rántott süllő szeletek rizzsel, majonézes krumplisalátával recept! Nálunk heti 2 alkalommal szerepel halétel. Nagyon szeretjük, több változatban is készült már. A böjtös napokra is ajánlom. 7 Süllő recept 8 Hozzávalók. 9 Süllő esetében bőr nélküli filét, igaz más halat sem rántanék bőrösen. 10