Borsós tokány karajból Elkészítés. A zöldborsós tokány elkészítéséhez a sertéshúst csíkokra vágjuk. A szalonnát vékonyan felszeleteljük, a hagymát finomra aprítjuk. A kápia paprikát kis kockákra daraboljuk. A szalonnát egy serpenyőben pirítani kezdjük. A húst megsózzuk, megborsozzuk, majd a szalonnához adjuk. Magas lángon pár percig. 1 Magyaros zöldborsós tokány 2 Elkészítés. Kuktában megdinszteljük zsíron a kockára vágott vöröshagymát. A húst csíkokra vágjuk úgy, hogy a rostokra merőlegesek legyenek a csíkok. Rátesszük a hagymára, megszórjuk borssal, borsikafűvel, ráöntjük a konyakot, és nagy lángon a hús fehéredéséig pirítjuk. 3 Szaftos borsos tokány 4 Elkészítése: A húst fél cm vastag és 6 cm hosszú csíkokra vágjuk és jól megmossuk. Az apróra vágott hagymát sárgára pirítjuk, beletesszük a finomra vágott fokhagymát, majd a paradicsompürét kevés vízzel felöntjük és percig fõzzük. Beletesszük a húst, megsózzuk, borssal, majoránnával meghintjük, és gyakori. 5 Hozzáadjuk a borsót, és a lisztet csomómentesre keverjük egy deci vízzel és hozzáöntjük a tokányhoz. Ha a tokány újra felforrt, még percig főzzük. Főtt rizzsel tálaljuk. Ha tetszett a borsos tokány receptje, csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek. 6 Leszűrjük, és kevés zsiradékban megpirítjuk. Megsózzuk, megborsozzuk, megszórjuk friss petrezselyemmel, és hozzákanalazzuk a sárgaborsót. Megpirítjuk, és a borsos tokánnyal tálaljuk. Nézzétek meg videón, hogyan készíti Buday Péter a borsos tokányt: Borsos tokány, ahogy a Buday készíti | Watch on. 7 Zöldborsós borsos tokány 8 Zöldborsós tokány szalonnával, kápia paprikával, ami nokedlivel vagy rizzsel tálalva is mennyei. 9 szeletelt karaj tokányra vágva (sovány)•vöröshagyma•fokhagyma•feketeerdei sonka (zsír nélkül)•kaliforniai paprika•koktélparadicsom•sűrített. 10 A tökéletes borsos tokány (Anka receptje) szép sovány sertéshús (comb, karaj) • vöröshagyma apróra reszelve • vörösbor • só • bors • füstölt szalonna/füstölt sonka+5g zsír. 60 perc. 2 adag. Izsák, Bács-Kiskun megye, Magyarország. Orangeat. 11 1 közepes méretű sárgarépa. 1 közepes fej hagyma. 1 nagy fej paradicsom. 1 tv paprika. gerezd fokhagyma. 2 csapott evőkanálnyi fűszerpaprika. 1 teáskanálnyi őrölt kömény. 1 csapott evőkanálnyi majoránna. só, frissen őrölt bors. 12