Cukrozott alma Cukros alma Halloweenra cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes közepes gyors hozzászólások 0 csillag • 0 értékelés Előkészítés 10 perc Főzés 30 perc Összesen 40 perc kalória / adag Energiatartalom: Egy adagban 6 adagban g-ban 0% Fehérje 24% Szénhidrát 0% Zsír Az alaphoz g alma 80 kcal g víz 0 kcal. 1 Karamellás alma 2 Mivel az alma maga őszi gyümölcsnek számít, az idők folyamán a belőle készített, pálcikára húzott cukros finomságot is egyre hamarabb kezdték árulni, így vált a candy apple az egyik legtipikusabb őszi csemegévé az Egyesült Államokban. 3 Cukros alma recept 4 Elkészítési idő: 30 perc Elkészítés: Az almát mosd meg, és reszeld le nagyobb lyukú reszelőn. A tojásokat válaszd ketté, majd a sárgákat keverd habosra a cukorral és a vajjal. Rakd hozzá az almát, a mákot, a vaníliás cukrot, a fahéjat és a szódabikarbónát. Végül forgasd hozzá több részletben a csipet sóval kemény habbá vert tojásfehérjét. 5 Almás kevert kocka. tojás (M-es, szoba hőmérsékleten) • kristálycukor • vaníliás cukor • só • vanília aroma • margarin olvasztva és visszahűtve • tej • finomliszt. 60 perc + hűtés. 24 db kocka (5 × 5 cm-es) Fehér Katica. 6 Minden meghámozott almát darabra kell vágni. A szirup elkészítéséhez melegítse a vizet 40 fokra, és oldja fel a mézben. Egy kis részét meg kell hagyni, ez mégis hasznos lesz. Az almákat zománcozott edénybe helyezzük, szirupba öntjük és alaposan összekeverjük, hogy az összetétel teljesen lefedje a gyümölcsszeleteket. 7 Cukormázas alma 8 Cukros alma Halloweenra recept képpel. 9 A cukros alma „bundája” eredetileg forró cukorból, kukoricaszirupból, vízből, vagy szárított, majd cukrozott gyümölcsre utalt. 10 Hám és mag. Vágjon apró almákat negyedekre. Közepes - egy nyolcadszor. Vagyis ne őrölje meg az almát. Egy vödör almát vágtunk így. Pontosítom: hámozott és apróra vágott alma - egy vödör ( liter). Ezeket az almákat cukorral töltjük meg, és megvárjuk, amíg az alma levet kezd. Amikor az alma sír, forralja fel őket. 11 Alma fogyasztása cukorbetegeknek A glikémiás index – mely 1 és közötti érték – segítségével meghatározható, hogy egy adott élelmiszer mennyire és milyen gyorsan emeli meg a vércukorszintet. Minél magasabb annál jobban és annál kevésbé ajánlott a fogyasztása cukorbetegségben szenvedőknek. 12